Caputo NUVOLA - 1 kg

39,00 DKK

Model/Varenr.: WSHOP-CAPNUV-1

Lagerstatus: På lager

stk.

Caputo Nuvola - 1 kg

Nuvola betyder "sky" på italiensk. Med denne nye type 0 mel, får du en let og luftig pizzadej, som giver din færdigbagte pizza en luftig bund og kant, præcis som de napolitanske pizzaer er kendt for.
Et omhyggeligt udvalg af råvarer sikrer volumen og blødhed af dejen, takket være den høje fermenteringskapacitet, der naturligt findes i de korn, der bliver brugt din Caputo Nuvola.

Nuvola er et 100% naturligt produkt, hvor der ikke er tilføjet tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.

Vil du have et let og luftig dej, som er meget elastisk og nem at arbejde med, er det Caputo Nuvola du skal vælge.

_________________________

Type: 0
Protein: 12,5 %
W-værdi: 270/290
Elasticitet P/L: 0,50 / 0,60

______________________

I originale 1 kg. poser.

Beskrivelse

Ingredienser: Hvedemel, gluten. Kan indeholde spor af soja og sennep.