Caputo PIZZERIA mel - blå - 15 kg

Caputo PIZZERIA mel - blå - 15 kg

Den super populære blå Caputo "Pizzeria" pizzamel er kåret til verden bedste pizzamel. Denne mel er perfekt til lave dine egne napolitanske pizzaer. Melen er specielt velegnet til mellemlang hævetid. 

Caputo PIZZERIA tipo 00 pizzamel er ideel til pizza og focaccia, som skal have et let og luftig konsistens. Det er malet specielt for at kan tåle bagning ved temperaturer over 370° C. Melet kan bruges i både stenovn, gasovn og elovn.

NU i 15 kg sæk

Som en nyhed hos Caputo kan du nu få din yndlingsmel i en 15 kg sæk. Bager du meget pizza eller brød, er dette en perfekt størrelse til dig.

Caputo Pizzeria fås også som 1, 5 og 25 kg poser.

------------------------------------

Tipo: “00”

W-værdi: 260/270

Elasticitet: P/L 0,50/0,60 

-----------------------------------

Ingredienser: Blødt hvedemel type "00". Hvede (gluten). Kan indeholde spor af soja. 

Næringsindhold pr. 100 g.: