Caputo CUOCO mel - 5 kg

Model/varenr.: CAPR-5

Caputo CUOCO mel - 5 kg

Mix dine 5 kg Caputo - mængderabat:
Køb 2 stk eller flere Caputo 5 kg til 75 kr. pr. stk. Bland mellem rød og blå Caputo 5 kg, eller hold dig til din favorit-farve. Rabatten fratrækkes automatisk ved kassen.

Den populære napolitanske mel fra Mulino Caputo også kaldt “rød Caputo” i 5 kg poser. Den perfekte mængde mel til dig der elsker at bage pizza, brød, focaccia, og andet bagværk som skal have en lang hævetid.

Rød Caputo er specielt velegnet til lang hævetid på køl. Caputo Cuoco har et glutenindhold på ca. 13%, hvilket medvirker til, at dejen bliver meget elastisk uden at briste. Dette giver dig noget lækkert bagværk med mere volumen og luftighed.

Vil du lave hjemmelavede pizzaer, som de gør i Italien, kan du med fordel vælge dette verdenskendte mel fra Mulino Caputo. En fintmalet mel med lavere glutenindhold end de fleste andre meltyper.

Bager du meget, har du også mulighed for at købe vores populære Caputo SACORROSSO mel i 25 kg sække.

Se også Caputo Cuoco 5 kg - 59 kr.

___________________________________

Tipo "00"

W-værdi: (W) 300/320

Protein: 12-13%

Elasticitet: P/L: 0,50 / 0,60

___________________________________

Vægt: 5 kg
I originale 5 kg poser

Caputo datablad.pdf

 

79,00 DKK  m/Moms
( 63,20 DKK  u/Moms )
95,00 DKK  m/Moms
Du sparer: 16,00 DKK

pr. stk.

Lager: På lager

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse: