Deep Pan pizzaform Ø28 cm – aluminium med høj kant
Elsker du pizza med en tyk, luftig bund og masser af fyld? Med denne runde Deep Pan pizzaform i 100 % aluminium får du en alsidig bageform, der er perfekt til både hjemmelavet pan pizza, focaccia og meget andet bagværk.
Formen har en diameter på 28 cm og en ekstra høj kant på 6 cm, som giver god plads til dejen, når den hæver under bagningen. Den er derfor oplagt til dig, der foretrækker en tykkere pizzabund med en sprød overflade og et blødt, luftigt indre.
Høj kant – perfekt til Deep Pan pizza og luftigt bagværk
Det særlige ved denne pizzaform er den høje, lige kant, som giver dejen mulighed for at hæve i højden frem for at flyde ud. Det gør formen ideel til Deep Pan pizza, amerikansk pan pizza og Chicago-inspireret pizza, hvor der gerne må være ekstra god plads til både dej, ost og fyld. De afrundede overgange mellem bund og sider gør det samtidig lettere at arbejde med dejen og løsne det færdigbagte resultat.
Tip fra Adlers Madværksted: Smør formen med lidt olivenolie, inden du lægger pizzadejen i. Olien hjælper med at give bunden og kanterne en lækker, sprød overflade og gør pizzaen nemmere at få ud efter bagning.
100 % aluminium – god varmefordeling og lav vægt
Pizzaformen er fremstillet i ren aluminium, som er et populært materiale til bageforme på grund af sin gode varmeledningsevne. Aluminium optager og fordeler varmen hurtigt, hvilket giver gode forudsætninger for en jævn afbagning af både bund og sider. Samtidig er materialet let, rustbestandigt og nemt at håndtere i køkkenet. Den solide og enkle konstruktion gør formen velegnet til både hjemmebagere og professionelle køkkener, hvor bageudstyret skal kunne bruges igen og igen.
En alsidig form, du kan bruge til meget
Selvom formen er oplagt til Deep Pan pizza, kan den også bruges som en almindelig rund bageform til både søde og salte retter.
Prøv den eksempelvis til:
- Deep Pan pizza: En tyk, luftig pizzabund med sprød skorpe og masser af fyld.
- Focaccia: Luftigt italiensk brød med olivenolie, rosmarin og flagesalt.
- Brød og boller: Bag et rundt brød eller små sammenbagte boller.
- Kager: Brug formen til forskellige typer af ovnbagte kager.
- Ovnbagte retter: Tilbered mindre gratiner og andre ovnretter.
Materiale: 100% aluminium
Diameter: Ø28 cm
Højde: 6 cm
Udformning: Lige og ombukket kant.
