Professionel bageform fra Effeuno - 40 x 30 cm
Denne form udført i blue steel / blue iron passer perfekt din Effeuno ovn.
Blue iron / blue steel er et materiale som leder og fordeler varmen godt og jævnt, og du sikrer derfor en flot afbagning af dit brød, focaccia eller deep pan brød. Formen kan selfølgelig også bruges til andet end bagning af focaccia, pizza eller deep pan. Du kan med fordel bruge den ligesom din almindelige bradepande i hjemmet til tilberedning af grøntsager, kød, kylling osv.
Effeuno's professionelle bageform er designet til dig der har mod på at lave andet end blot napoletanske pizzaer i din Effeuno ovn. Her har du en chance for at prøve noget nyt og kaste dig ud i nye metoder
Plejning og brug af Effeuno professionel bageform
Effeuno og Adlers Madværksted anbefaler at følge denne opstartsprocedure inden du tager din blue iron pande i brug:
Smør overflade udvendig og indvendig med olie og bag pladen i 5 minutter ved 230°C. Tag den ud og lad den køle af i et par minutter. Smør endnu et lag olie på indersiden af formen og bag igen ved 5 minutter ved 230°C. Bemærk: Når olien når røgpunkt betyder det, at panden er klar til at blive taget ud af ovnen og klar til brug.
Plej jævnligt formen med en smule olie. Vask aldrig en blue steel / blue iron form i opvaskemaskinen eller med sæbe. Vi anbefaler at tage et stykket papir eller let fugtig klub og rengøre din form med.
Brug aldrig en blue iron / blue steel form til opbevaring af fødevarer i længere tid, da det kan skabe syreskader.
Bemærk: Blue iron / jern kan ruste
Materiale: Blue steel / blue iron
Mål: 40 x 30 cm
