Pizzaspade - Gi.Metal Evoluzione
Italienske GI.Metal tilbyder en lang række professionelle produkter til pizzaverdenen. De leverer både til restauranter, kantiner, hoteller og pizzeriaer over hele verden. Som en af de eneste producenter er Gi.Metal blevet optaget i AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) som godkendt producent af udstyr til pizzabagning.
Denne pizzaspade er fra Gi.Metals "Evoluzione" serie. En videreudvikling fra deres Azzurra serie.
Bladet er aluminium behandlet med en speciel hård anodisering (S.H.A), som gør spaden ekstra modstandsdygtig overfor slitage, varme og friktion, hvilket sikrer en ekstrem glathed, men bevarer stadig den samme lethed som Azzurra.
Den nye perforering som går i to retninger, sikrer at så meget mel som muligt fra pizzaens bund kan rystes fra inden den bliver puttet ind i ovnen. For meget mel i ovnen er noget som ellers vil give en bitter smag, samt en masse unødvendig røg.
Vælg mellem to forskellige længer på skaftet, 30 eller 60 cm. Begge længder er helt ideelle til dig, med den mindre pizzaovn du bruger enten indendørs eller udendørs.
Fordele ved en pizzaspade fra Evoluzione-serien:
- Ny perforering
- Flot, enkelt og elegant design
- Ekstra holdbar - modstanddygtig overfor korrosion, ridser og slitage
- Lav friktion og ekstrem glathed - nem at arbejde med og vejer minimalt
Materiale: Blad: S.H.A behandlet aluminium - skaft: anodiseret aluminium
Størrelse - blad: 33 x 33 cm
Længde - skaft: 30 cm eller 60 cm
