VICTORINOX FIBROX udbenerkniv - buet klinge
Denne udbenerkniv fra Victorinox er af FIBROX serien, som har navn efter knivens håndtag. Grebet er lavet af fibroxplast, som er et meget stærkt materiale. Grebets lidt "ru" overflade gør, at kniven ligger rigtig godt i hånden og derfor er god at arbejde med uanset om du har våde eller fedtede hænder.
Kniven er en meget skarp og spids kniv med smalt blad, hvilket er helt optimalt til at udbene kød. Med det buede, smalle blad, kommer du lettere ind og kan skille kødet fra benene. Kniven kan også med fordel bruges til fisk.
Grebet kan holde til 150° i kortere tid og 120° i længere tid.
Materiale: Greb: Fibroxplast
Bladlængde: 15 cm
Vi anbefaler at rengøre kniven i hånden, da rengøring i opvaskemaskine vil forringe dens kvalitet.
