VICTORINOX FIBROX udbenerkniv - buet klinge
Præcision og kontrol – helt ind til benet
Denne udbenerkniv fra Victorinox er designet til én ting: Præcisionsarbejde. Med sin skarpe, spidse og smalle klinge, er den ideel til at skille kød fra ben, fjerne sener og fedt, samt forberede af fisk og fjerkræ. Den buede klinge giver ekstra kontrol og gør det lettere at følge knoglernes form og lave rene snit – uden at spilde noget af det gode kød.
Victorinox’ FIBROX-serie er professionel kvalitet til hjemmekøkkenet. Serien er kendt og elsket af slagtere og kokke verden over, men den er mindst lige så nyttig i private køkkener. Uanset om du står med en hel kylling, en nakkekam eller filetering af fisk, så får du her et værktøj, der gør arbejdet lettere, hurtigere og mere præcist.
Sikkert og komfortabelt greb
Knivens håndtag er fremstillet af slidstærkt fibroxplast, som har en skridsikker og let ru overflade, så du har et solidt greb selv med våde eller fedtede hænder. Grebet er desuden varmeresistent og tåler op til 150 °C i kortere tid og 120 °C i længere tid, hvilket gør den velegnet til krævende forhold.
Materiale: Rustfri stål og Fibroxplast
Bladlængde: 15 cm
Vi anbefaler at rengøre kniven i hånden, da rengøring i opvaskemaskine vil forringe dens kvalitet.
