Groft røgesmuld, bøgetræ
Groft bøgetræs smuld, giver en varm og flot farve på dine røgvarer.
Bøg er den traditionelle danske røgudvikler i de danske slagterforretninger, industrier og køkkener til de klassiske danske Charcutterier, pålæg, kødvarer og pølser. Bøg egner sig perfekt til kold, varm og mellem temperaturrøgning og som base for dine egne blandinger af træsorter med eller uden urter og krydderier.
Den grove smuld er designet til brug i både Borniak UW-70 og UW-150 røgovne, men kan selfølgelig også bruges til andre røgeovne, labyrinter, spiraler eller direkte på trækul.
Bøg udvikler ikke meget varme ved normal afbrænding og bøg giver en naturlig, mild og aromatisk røget smag som altid er et sikkert hit!
Indhold: 6 liter (ca. 2 kg) eller 60 liter (ca. 15 kg.)
100% ren bøgetræ.
