Terracotta bagesten - 30 x 30 cm
Der er en god grund til, at de sydlandske køkkener forbindes med velduftende og velsmagende bagværk - fordi de har nemlig det rigtige grej og udstyr til det.
Adlers Madværksted tilbyder en original terracotta-bagesten, så du nemt kan skabe den autentiske smag og duft af Italien, Spanien og Frankrig i din egen ovn.
Ikke meget er så lækkert og delikat som aromatisk og velsmagende bagværk. Terracotta-bagestenen kan anvendes til både ovn og kuglegrill og er med til at sikre rustikt, luftigt bagværk med den skønneste sprødhed. Med en terracotta bagesten er det naturligt og let at lave en fantastisk, sprød pizzabund, som helt sikkert bliver et hit hos alle.
Terracotta er en klassiker, ikke kun til urtepotter og teglsten. Lige siden starten af verdens civilisationer har terracotta i et eller andet omfang været brugt i husholdningen til den daglige madlavning. Potter, gryder, skåle, ovne og andet koge/stege grej har været produceret af terracotta, og det benyttes i dag stadig i stor stil i husholdningen.
AMV's terracotta bagesten er designet med ventilations/konvektions kanaler, der bevirker at stenen hurtigere flytter den “kulde” der opstår i stenen når der afsættes kolde emner på den. Luften vil hurtigere erstattes af varme og stenen er derfor godt egnet til kontinuerlig tilberedning af eksempelvis pizza eller brød og boller.
Bagestenen er fremstillet i uglaseret terracotta, der er porøst og tiltrækker fugt fra alt hvad der berører dets overflade.
Materiale: Terracotta
Mål: 30x30 cm - passer til Salling pizzaovn
Højde: 3-3,5 cm
Vægt: 4,6 kg.
