239,00 DKK
Molino Pagani er en mølle med over 220 års historie og har produceret høj kvalitets mel siden 1803 over flere generationer.
Molino Pagani har siden grundlæggelsen valgt at arbejde med innovation og udvikling med stor respekten for traditione og håndværk. Siden 1803 har Molino Pagani produceret kvalitetsmel med udgangspunkt i råmaterialer af overlegen kvalitet, for at opnå højprofilerede produkter, og er i årenes løb blevet den største mølle i Lombardiet.
En lækker og stærk tipo 0 hvedemel med højt proteinindhold på mere en 14%! Bruges af mange til professionel brug og er velegnet til deje der skal have tæsk og længere hævetid. Prøv den eksempelvis til pizzabagning, brødbagning eller andet hvor du vil hæve i længere tid.
Er du glad for at bage er denne størrelse på 12,5 kg den perfekte mængde mel til dig.
Type: "0" W-værdi: 330-340W Elasticitet P/L: 0,55
Indhold: 12,5 kg
Ingredienser: Hvedemel type "0" (gluten)
Relaterede produkter
Andre har også købt
