Turning peel - Gi.Metal Evoluzione - perforeret
Italienske GI.Metal tilbyder en lang række professionelle produkter til pizzaverdenen. De leverer både til restauranter, kantiner, hoteller og pizzeriaer over hele verden. Som en af de eneste producenter er Gi.Metal blevet optaget i AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) som godkendt producent af udstyr til pizzabagning.
Denne turning peel er fra Gi.Metals "Evoluzione" serie. En videreudvikling fra deres Azzurra serie.
Denne turning peel, eller roteringsspade, som det også kaldes, er i rustfri stål og er behandlet med en speciel hård anodisering (S.H.A), som gør den ekstra modstandsdygtig overfor slitage, varme og friktion, hvilket sikrer en ekstrem glathed, men bevarer stadig den samme lethed som Azzurra.
Turning peel Evoluzione er perfekt til dig med en mindre ovn, hvor skaftet på dine spader ikke behøver være meget langt. Derfor er denne helt ideel til Effeuno, Cozze, Ooni, Witt og andre små pizzaovne.
Materiale: Rustfri stål
Størrelse - blad: 17 cm
Længde - skaft: 75 cm
Total længde: 93 cm
