Glasérbrænder / gasbrænder
Glasérbrænder til lightergas. Brug den til karamelisering af créme brûlée, sukker, marengs, til at smelte ost, eller andet. Brug den eventuelt også på grøntsager lige inden servering.
Gasbrænderen har mange funktioner i køkkenet. Brænderen har en justérbar flamme. Den bruger almindelig butan lightergas, så den er nemt at fylde op igen.
Materiale: Stål
