Caputo PIZZERIA mel - blå - 25 kg

Mulino Caputo mel - PIZZERIA - "blå" - 25 kg

Den berømte napolitanske Caputo mel er kåret til verdens bedste pizzamel. Denne mel er perfekt til lave dine egne napolitanske pizzaer. Melen er specielt velegnet til mellemlang hævetid. 

Caputo PIZZERIA tipo 00 pizzamel er ideel til pizza og focaccia, som skal have et let og luftig konsistens. Det er malet specielt for at kan tåle bagning ved temperaturer over 370° C. Melet kan bruges i både stenovn, gasovn og elovn.

Er 25 kg lidt for meget mel til dig? Prøv vores populære Caputo "Pizzeria" mel i 5 kg poser. Perfekt størrelse til køkkenskabet.

________________________

Tipo: “00”

W-værdi: 260/270

Elasticitet: P/L 0,50/0,60 

________________________

Vægt: 25 kg.

Prøv også vores napolitanske San Felice mel, som også er rigtig god til pizza og brødbagning.

Afhentning kan ske efter aftale. Vælg "Afhentning i Hinnerup inden betaling og du vil blive kontaktet af os.
Skriv eventuelt en kommentar til ordren eller mail på info@adlersmad.dk, hvis du ønsker et bestemt afhentningstidspunkt.

Caputo datablad.pdf