Molino Dallagiovanna - La Napoletana - 10 kg

Model/varenr.: WSHOP-MOLINAP10

Molino Dallagiovanna La Napoletana mel - 10 kg

"La Napoletana" hvedemel. Specielt udarbejdet til at bage autentiske italienske pizzaer. 

La Napoletana er en perfekt tipo "00" blød pizzamel til fremstilling af fremragende napolitanske pizzaer med en særlig blød, boblende og gylden kant. 

Molino Dallagiovanna er officielle leverandører til det italienske bagerteam, som i 2016 blev verdensmestre ved ”La Coupe du Monde de la Pâtisserie”. Derudover er Molino Dallagiovanna godkendt og certificeret af Verace Pizza Napoletana Association (AVPN)

Ideel til mediumlang hævetid (24-48 timer)

______________________

Type: 00
W-værdi: 310
Protein: 13%
Elasticitet: P/L 0,70

Vægt: 10 kg

______________________

Prøv også vores blå Caputo Mel, som også er rigtig god til pizzadej.

169,00 DKK  m/Moms
( 135,20 DKK  u/Moms )

pr. stk.

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse: