Le 5 Stagioni - Pizza Napoletana mel - 1 kg

Model/varenr.: WSHOP-5STAG-NAP-1

Le 5 Stagioni - Pizza Napoletana mel - 1 kg

5 Stagioni er det førende mærke i Italien for mel og andre råvarer der bruges i pizzeria.

Type 00 mel af høj kvalitet fra Le 5 Stagioni. Super velegnet til Napoletanske pizza, som skal have en elastisk dej og lækker luftig og sprød kant, som vi kender fra de napoletanske pizzaer. En allround mel der både kan bruges til korte og lange hævetider. Hævetid af dejen afhænger selvfølgelig af gærmængden i din opskrift og temperaturen i lokalet. Kan også hæves på køl.

Melen er udviklet i samarbejde med de bedste pizzaoli mesterkokke og er AVPN certificeret. Altså, melen er godkendt til at lave autentisk napoletana pizzaer.

__________________

W-værdi: 300 (-10/+30)
Protein: 11,5

Vægt: 1 kg

__________________

OBS! kort bedst før dato (31/5-21)

 

20,00 DKK  m/Moms
( 16,00 DKK  u/Moms )
29,00 DKK  m/Moms
Du sparer: 9,00 DKK

pr. stk.

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse: