Tritodeum fuldkorn halvsigtet mel - 1 kg

Model/varenr.: WSHOP-TRIHA

Tritordeum fuldkorn halvsigtet mel HPCR-E - 1 kg

Den "nye" mel

Tritordeum er en krydsning mellem durumhvede og en vild bygsort, som de sidste par år har været dyrket på Bornholm og i flere år i det sydlige Europa. Farven på dit bagte brød bliver mere gullig og smagen lidt sødere, end hvis du brugte almindelig hvedemel. Derudover har den et højt indhold af fibre og andre næringsstoffer.

Tritordeum fuldkorn halvsigte er et fibertilskud til det hvide brød, som vi længe har savnet. Smagen er uovertruffen, konsistensen er stadig let og ungerne vil stadig elske det. Halvsigten er naturligvis også en velegnet mel til de tungere fuldkornsbrød, hvor kornsortens fyldige smag igen vil komme til sin rette.

Fordele ved Tritordeum mel:

  • Mindre gluten og flere fibre end hvede (6% mod 3%)
  • 10 gange mere lutein end i hvede (en antioxidant, der har positiv effekt på synet)
  • 2 gange mere oliesyre end hvedemel (vedligeholder et normalt kolesterolniveau 

Dette mel fås i 3 forskellige varianter: Fuldkorn, halvsigte og almindelig mel samt som maltede kerner. Alt er noget du kan finde på adlersmadværksted.dk og er perfekt til dig der elsker at bage alle former for bagværk i dit køkken.

Opbevares tørt og køligt og bør ikke udsættes for direkte sollys.

 

 

30,00 DKK  m/Moms
( 24,00 DKK  u/Moms )

pr. stk.

Lager: På lager

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse: